- Tailler finement carottes et chou blanc
- Mettre le chou et les carottes dans un grand saladier en saupoudrant de sucre et de sel pour laisser dégorger à température ambiante.
- Presser entre vos mains ce mélange chou carottes pour le faire dégorger au maximum
- Ajouter de la coriandre ciselée
- Vous pouvez mettre des graines de sésame grillées ou bien alors des cacahuètes concassées
- Vous pouvez également agrémenter des crevettes cuites et de poulet bouilli que vous aurez émietté
- Si la salade vous semble fade, ajoutez quelques cuillères à soupe de sauce pour nem dilué (nuoc mam)
Bonne dégustation & bonne semaine à tous !