Au panier cette semaine

Voici la composition des paniers :

• 2kg pomme de terre (chair tendre) - 1kg PP
• 1kg carottes - 500g PP
• 1kg500 poireaux - 750g PP
• 1kg oignons doux - 500g PP
• 200g échalottes - 100g PP
• 500g céleri branche - 250g PP
• 1 butternut - 1 PP
• 1 chicorée - 1 PP
• 2 choux romanesco - 2 PP
• persil

Bonne semaine

Au panier cette semaine

Voici la composition des paniers :

• 2 kg pomme de terre - 1kg PP
• 1kg carottes - 500g PP
• 1kg betterave - 500g PP
• 1kg600 poireaux - 800g PP
• 3 radis - 2 PP
• 800g oignons - 400g PP
• 340g ail - 170g PP
• 1 pastèque - 1 PP
• 1 chou - 1 PP

Bonne semaine

Au panier cette semaine

Voici la composition des paniers :

• 1kg Panais - 500g PP
• 800g oignons - 400g PP
• 2kg pomme de terre - 1kg PP
• 1kg200 carottes - 600g PP
• 1kg100 poireaux - 550g PP
• 1 navet -1 PP
• 2 choux romanesco - 2 PP
• 2 radis noir - 2 PP
• 1 potimarron - 1 PP

Bonne semaine

Au panier cette semaine

Voici la composition des paniers :

• 2kg pomme de terre - 1kg PP
• 1kg200 carottes - 600g PP
• 1kg patates douces - 500g PP
• 800g poireaux - 400g PP
• 1kg betteraves - 500g PP
• 1kg blettes - 500g PP
• 800g oignons - 400g PP
• 500g ails - 250g PP
• 1 pain de sucre - 1 PP
• 2 choux romanesco - 1 PP
• Tomates vertes
• verveine
• romarin

Bonne semaine

Idée recette : Cannelloni ricotta & épinards

Chez nous, les épinards sont partis se mélanger avec de la ricotta. Et vous?

Recette : Tarte aux oignons rouges et échalotes

Il fait tout gris. Plein d'oignons dans le panier... l'envie d'un plat réconfortant pour accompagner cette grisaille.

Tarte aux oignons rouges et échalotes

Ingrédients:
Une pâte brisée
600 g d’oignons (une fois émincés)
60 g de gruyère ou comté râpé
2 œufs
20 cl de crème de soja
1 c.s d’huile d’olive
30 g de moutarde
sel, poivre du moulin

Recette:
Faire réduire les oignons dans un peu d'huile (pendant 20 minutes environ) à feu doux
Etaler sur le fond de tarte de la moutarde (à l'ancienne ici)
Mélanger gruyère, la crème de soja et les oeufs
Saler et poivrer
Ajouter le mélange aux oignons cuits
Mélanger le tout avant de verser sur la pâte
Enfourner pour 45 min à 180 °

Au panier cette semaine

Voici la composition des paniers :

• 2kg pomme de terre - 1kg PP
• 1kg200 topinambours - 600g PP
• 600g radis red meat - 300g PP
• 1kg200 carottes - 600g PP
• 800g oignons rouges - 400g PP
• 600g tomates - 300g PP
• 1k200 épinards - 600g PP
• 2 poivrons - 2 PP
• 1 salade - 1 PP
• 1 potimarron - 1 PP
• Tomates vertes

Bonne semaine