- 2 kg de pommes de terre à chair ferme (Charlotte)
- 1,2 kg de carottes
- 1 kg de navets jaunes
- 700 g de poireaux
- 1 kg de betteraves
- 1 kg d’oignons
- 1 ail
- 1 céleri
- 1 chou
Idées recettes en vrac:
- Fondue de poireaux
- Tourte de légumes
- Carottes Vichy
- Salade de betteraves crues avec carottes râpées
- Céleri rémoulade avec carottes
- Cake aux légumes d'hiver
- Tarte à l'oignon