mardi 14 avril 2015

Poëlée de butternut et céleri rave

Une petite recette pour ceux qui ont encore quelques restes de panier, j'ai testé hier la poëlée de butternut et céleri rave. Je ne savais que faire de mon céleri rave, et bien que la tribu soit une fan incontestable du céleri rémoulade, j'avais envie de tester autre chose... d'un peu moins lourd et de plus sain pour le soir.

Sur la toile, voilà que je découvre une recette de poêlée de butternut et céleri rave. Recette qui tombe à pic, car nous n'avions toujours pas cuisiné cette butternut..

Les ingrédients :
Butternut
Céleri rave
1 oignon
1 petit verre d'eau
de l'huile d'olive
Sel et Poivre
Thym
Ciboulette

La recette :
Emincer les oignons et les faire revenir dans l'huile
Couper en dés butternut et céleri rave, et les ajouter à la poêle
Saler et poivrer
Ajouter le petit verre d'eau
Et laisser cuire à couvert pendant 15 minutes
Ajouter les aromatiques
Servir chaud !