Nous vous proposons une idée recette sans viande: des nouilles sautées aux légumes.
Pour 4 personnes:
1 oignon émincé
1 chou chinois émincé
1 carotte émincée
4 nids de nouilles de blé
Sauce soja
Huile
Protocole:
Faire revenir dans de l'huile l'oignons, les carottes... après réduction ajouter le chou chinois émincé.
Assaisonner avec de la sauce soja.
Vous pouvez ajouter de la cive ou de la ciboulette.
Faire cuire vos nouilles de blé, égoutter et incorporer au mélange précédent.
Au moment de déguster, vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron vert ainsi que des cacahuètes.
Bon appétit et bon week-end,