mercredi 18 décembre 2024
Au panier du 19 décembre
jeudi 12 décembre 2024
jeudi 5 décembre 2024
jeudi 28 novembre 2024
mercredi 20 novembre 2024
mercredi 13 novembre 2024
Au panier du 14 novembre
Le chou de Chine, chou de Shanghai ou pakchoï (bok choy), est une sous- espèce de plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour ses tiges et ses feuilles consommées comme légume
jeudi 7 novembre 2024
jeudi 31 octobre 2024
jeudi 24 octobre 2024
jeudi 17 octobre 2024
mercredi 9 octobre 2024
mardi 8 octobre 2024
Arrachage des pieds tomates
L'été est bien fini, les pieds de tomates 2024 seront arrachés le 1er novembre à partir de 10h.
La ferme nous attend nombreux !
jeudi 3 octobre 2024
jeudi 26 septembre 2024
jeudi 19 septembre 2024
Au panier du 19 septembre
la nouvelle saison débute le 3 octobre. Pour les inscriptions, se rendre aux horaires de distribution le jeudi de 19h20 à 20 h
jeudi 12 septembre 2024
jeudi 5 septembre 2024
Au panier du 5 septembre
Qu’est-ce que le kiwano ?
Le kiwano est un fruit-légume appartenant à la famille des cucurbitacées (famille auquelle appartiennent le melon et le concombre également). Il a été découvert en Afrique centrale. Le kiwano se cultive désormais aussi en Nouvelle-Zélande et en Europe. Cette plante sera mise en terre uniquement après les premières gelées, très souvent vers mi-mai. Elle peut atteindre 3m de haut. Avant de voir apparaitre ses fruits étranges, on observera de belles fleurs jaunes, mâles et femelles, qui après fécondation laisseront naître le kiwano. Sa peau est parsemée d’épines, sa chair est fruitée, colorée et rafraichissante. Sa texture est similaire à celle du fruit de la passion puisqu’il est gélatineux avec des graines comestibles. Concernant son goût, il se rapproche de celui du kiwi, de la banane ou du concombre selon sa maturité.
Les atouts santé et nutrition du kiwano
Le kiwano est riche en vitamine C et B6 et c’est également une excellente source de magnésium, de calcium, de potassium et de fer. Étant riche en eau, ce fruit est peu calorique et présente des vertues antioxydantes et anti-inflammatoires.