Le mesclun (du niçois mesclum, « mélange ») est un mélange de pousses et de feuilles, d'au moins cinq variétés différentes, de plantes potagères qui se consomment en salade (laitue, mâche, roquette, chicorée, trévise, scarole, feuille de chêne, etc.).
Voici la composition des paniers :
- 2kg pomme de terre - 1kg PP
- 1kg200 oignons - 600g PP
- 1kg blettes - 500g PP
- 2 radis noir rond - 1 PP
- 400g champignons - 200g PP
- 1 chou rave - 1 PP
- 300g Mesclun - 150g PP
- 1 salade - 1 PP
- 1 courge - 1 PP
- 1 fenouil - 0 PP
- 200g roquettes - 100g PP
- Mélisse
- 1 plant de basilic
Et n'oubliez pas que les champignons Shitake se mangent cuit^^
Bonne semaine